Die Messe Frankfurt veranstaltet die Internationale Fleischwirtschaftliche Fachausstellung (IFFA) in Frankfurt am Main.

Der BKR hat sich der Messe Frankfurt gegenüber verpflichtet, die IFFA hinsichtlich der Durchführung der Fachmesse in jeder geeigneten und ihm möglichen Form zu unterstützen.

Dabei wird der BKR die Messe Frankfurt bei der Planung, Vorbereitung, Werbung und Durchführung der IFFA durch fachkundigen Rat sowie in sachlicher als auch in personeller Form beraten.

Der BKR ist durch einen Industrievertreter und die Verbandsgeschäftsführung in den Ausschüssen und Gremien der IFFA, wie z. B. dem Messebeirat, vertreten, um die Veranstaltung zu fördern und weiter auszubauen.

Seit 1949 ist die IFFA alle drei Jahre der Treffpunkt der Fleischwirtschaft. Hier präsentieren die führenden Anbieter der Branche ihre Neuheiten und Lösungen für die Herausforderungen der Fleischverarbeitung entlang der gesamten Prozesskette. Auf 100.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche, übersichtlich angeordnet in sieben Hallen, präsentieren die Hersteller ihre Neuheiten und Lösungen, fokussiert auf das Lebensmittel Fleisch. Nur auf der IFFA gibt es ein solch umfassendes Angebot zu sehen: von der Schlachtung über die Verarbeitung und Verpackung bis hin zur Kühlung, Lagerung und dem Verkauf. Innovative Technologien, die eine sichere, hygienisch einwandfreie und vor allem effiziente Verarbeitung von Fleisch und Fleischwaren gewährleisten, stehen im Mittelpunkt.

Die IFFA zeigt Lösungen für jede Betriebsgröße – sowohl für die fleischverarbeitende Industrie als auch für das Handwerk. Zahlreiche Aussteller nutzen die Fachmesse, um ihre Neuheiten erstmals einem internationalen Fachpublikum zu vorzustellen. Oft zeigen sie hier erstmals ihre marktreifen Innovationen, die sie eigens auf den Termin der IFFA hin entwickelt haben.

Zur IFFA 2010 kamen über 58.000 Fachbesucher aus 130 Ländern. Sie überzeugten sich vom Angebot der 949 ausstellenden Unternehmen aus 48 Ländern. Der Anteil der ausländischen Fachbesucher lag mit 59 Prozent außerordentlich hoch.

Die nächste IFFA findet vom 04. bis zum 09. Mai 2013 statt.

Weitere Informationen unter: www.iffa.com

Auf der IFFA 2010 waren die nachstehend aufgeführten Mitgliedsunternehmen des Bundesverbandes vertreten: